9 місць у Празі, де подають найкращі бургери та стритфуд: від контейнерного маркету до культового бургера-піонера

Прага вже давно не місто самих лише кнедликів і смаженого свинячого коліна — тут сформувалася ціла культура смеш-бургерів, фермерських ринків і контейнерних фуд-холів. Ця добірка для тих, хто хоче швидко, смачно і без зайвого пафосу пообідати між прогулянками: від класичного американського бургера, з якого почалася празька «бургерна мода», до недільного лангоша на набережній Влтави.

The Tavern, Прага 2

Легендарне місце на Chopinova 26 у Виноградах, біля парку Riegrovy sady. Це перша в Празі «бургерня», що працює з 2011 року — саме звідси, на думку багатьох гурманів, і почалося бургерне божевілля в чеській столиці. На розлив тут популярний Ježek 11° з Їглави та знамениті «Lokál Burgers», а їжу можна взяти із собою й влаштувати пікнік у сусідньому парку. Відкрито щодня з 11:30 до 22:00, є й вегетаріанські версії бургера.

FATFUCK smash burgers, Vinohradská

Зухвалий заклад на Vinohradská 1241/67 у самому серці міста. Тут подають соковиті смеш-бургери, лоадед-тако й різноманітні ситні страви з органічної яловичини та свіжої випічки. Працює з 12:00 до 18:00 на винос і з посадкою, є друга точка на Bělohorská в Бржевнові — там, за відгуками, філія компактніша і затишніша.

Burger Empire, Прага 2 Виногради

Невелика бургерна на Anglická 17 у Виноградах, що спеціалізується на смеш-бургерах і трюфельній картоплі фрі. Заклад славиться привітним сервісом і щедрими порціями — судячи з відгуків, відвідувачі особливо хвалять соковитість котлети та смак фірмового соусу. Гарний варіант для швидкого, але якісного обіду у спальному районі центру.

Manifesto Market Anděl, Прага 5

Контейнерний гастрономічний квартал на Ostrovského 34 біля метро «Андел». Тут працює 14 ресторанчиків і 2 бари з кухнями з усього світу — бразильською, мексиканською, корейською, японською, американською, гавайською, грецькою, італійською, українською та кавказькою. На території є великий пивний бар, музична сцена, коктейль-бар SOOT, гідропонна ферма і невелика водойма, де можна освіжити ноги в спеку. Відкрито щодня з 11:00 до 22:00, оплата лише карткою.

Manifesto Market Florenc, Прага 1

Перший і історичний майданчик мережі на Na Florenci 21 у Новому Місті, біля автовокзалу Флоренц. Формат той самий — ротація вуличних вендорів, від в'єтнамської кухні до близькосхідної та мексиканської, плюс крани з крафтовим пивом і стійка спешелті-кави. Працює щодня: будні 11:00–22:00, вихідні — з полудня до 22:00, якість у різних операторів відрізняється, тож варто спитати персонал, який стенд працює найдовше.

Náplavka Farmers' Market, набережна Влтави

Суботній фермерський ринок на набережній Rašínovo nábřeží (Смиховська та Виступна набережні), працює приблизно з квітня по листопад. Розташований прямо на річці з видом на Празький Град, тут продають мед, трави, морепродукти-гриль, барбекю на вогні, домашню випічку та хліб, тости й фермерські яйця. На місці працюють і крафтові пивні стенди празьких мікропивоварень — пиво о 9:30 ранку біля річки тут нікого не дивує. Краще приходити до 11:00, поки найкращі лотки ще не розпродані.

Jiřák Market, náměstí Jiřího z Poděbrad

Бюджетний ринок на однойменній площі у Виноградах, що працює із середи по суботу. Тут можна знайти як традиційні чеські закуски на кшталт брамбораків, так і інтернаціональні бургери, а заодно свіжі овочі, м'ясо та хліб. Гарний варіант для тих, хто хоче поїсти недорого й по-сусідськи, подалі від туристичних стежок центру.

Bufet Karlín, Прага 8

Невеликий стенд у Карліні, відомий насамперед грилем-куркою, але не тільки. По середах-п'ятницях тут готують смеш-бургери з яловичої шиї з чеддером, огірками, айсбергом і цибулею в булці. З напоїв беріть місцевий лагер від сусідньої пивоварні Dva kohouti і приготуйтеся постояти в черзі — вона тягнеться на вулицю не тільки влітку.

Vilík's Langošárna, Прага 9

Невелика лангошна у дев'ятому районі, трохи осторонь від центру, але, на думку знавців вуличної їжі, одна з найкращих у Празі, хоч і вимагає невеликої подорожі. Класичний угорсько-чеський лангош — смажене дріжджове тісто з часником, сметаною і сиром — тут готують зі щедрою начинкою і за чесною ціною. Для вегетаріанців схожий формат пропонує Eaternia у Смихові.

Празький стритфуд — це зручний спосіб побачити місто не тільки через архітектуру, а й через смак: від американського смеш-бургера у Виноградах до фермерського лангоша на набережній Влтави. Повноцінний обід вуличною їжею в Празі обходиться у 80–150 крон — одна з найдоступніших радощів у будь-якій європейській столиці, тож сміливо комбінуйте кілька точок зі списку в один гастрономічний день.

Дивіться також:

Джерело: aroundprague.cz

Коментарі (0)

Будьте ввічливі. Спам та образи видаляємо.