Где поесть в Праге 2026: лучшие рестораны, пивные, кофейни и бранчи по кухням и районам

За чешской классикой — в Lokál или U Fleků, за звездой Мишлен — в Field или La Degustation, на бранч — в Eska в Карлине, за лучшим фо в городе — на Винограды. Это ресторанный гид Around Prague: лучшее из наших 29 подборок о еде 2026 года по кухням и районам, плюс как устроены обеденные меню, чаевые и бронь в Праге. Каждый раздел ведёт на полную подборку с адресами и подробностями.

Around Prague собрал этот гид 28.10.2026 по нашим подборкам о еде за июль–сентябрь 2026 года; список ресторанов Мишлен сверен в тот же день.

Чешская классика и пивные

Свичкова, гуляш, вепрево колено и танковое пиво — то, чем знаменита Прага.

• Lokál Dlouhááá (Staré Město) — флагманская пивная Ambiente: танковое пиво и образцовая чешская кухня.
• U Fleků (Nové Město) — варят пиво без перерыва с 1499 года.
• U Medvídků (Staré Město) — старая пивная с собственной минипивоварней наверху.
• Klášterní pivovar Strahov (Hradčany) — монастырская пивоварня в шаге от Пражского Града.
• U Zlatého tygra (Staré Město) — любимая пивная Богумила Грабала.

Полные подборки: Традиционная чешская кухня, Лучшие пивные и пабы Праги, 9 лучших пивных и пивоварен Праги, U Fleků, U Černého vola

Высокая кухня и звёзды Мишлен

В Праге пять ресторанов со звездой Мишлен; единственный в стране ресторан с двумя звёздами, Papilio, — в Высоком Уезде, примерно в 20 минутах от города.

• Field (Staré Město) — дегустационные сеты на чешских сезонных продуктах.
• La Degustation Bohême Bourgeoise (Staré Město) — чешская кухня по поваренной книге 1894 года.
• Casa De Carli (Staré Město) — итальянская высокая кухня у Испанской синагоги.
• Štangl (Karlín) — звёздный ресторан Ambiente в Карлине.
• LEVITATE (Vinohrady) — чешские продукты с азиатскими специями и северными нотами.

Полные подборки: 9 мишленовских ресторанов Чехии, La Degustation Bohême Bourgeoise

Завтраки и бранчи

• Eska (Karlín) — пекарня-бистро и, пожалуй, самый уверенный завтрак в городе.
• Café Savoy (Malá Strana) — кафе в венском стиле под расписным потолком.
• KRO Kitchen (Vinohrady) — бистро-ротиссери и любимое место для бранча.
• Bistro 8 (Holešovice) — маленькое бистро на местных продуктах.
• Sisters bistro (Staré Město) — семейное бистро в гастропассаже на Длоуге.

Полные подборки: Лучшие завтраки и бранчи в Праге

Кофейни

• EMA Espresso Bar (Nové Město) — одна из главных кофеен спешелти-сцены Праги.
• Můj šálek kávy (Karlín) — кофейня обжарщиков Doubleshot.
• Original Coffee (Staré Město) — кофейня-витрина обжарщиков Mama Coffee.
• Kavárna Pražírna (Vinohrady) — кофе обжаривают прямо на месте.
• Coffee Bird (Nové Město) — новая кофейня на Пштроссовой.

Полные подборки: Лучшие кофейни Праги, Coffee Bird на Пштроссовой

Пекарни и десерты

• Broz D (Vinohrady) — первая по-настоящему французская пекарня Праги.
• Žižkovská štrúdlárna (Žižkov) — яблочный штрудель ручной вытяжки.
• Cukrárna Myšák (Nové Město) — кондитерская с вековой историей.
• Iveta Fabešová – Werichova vila (Kampa, Malá Strana) — знаменитый кондитер в исторической вилле.
• Grand Café Orient (Staré Město) — единственное в мире кубистское кафе.

Полные подборки: 9 лучших пекарен Праги, 9 лучших кондитерских Праги, Чешские десерты в Праге, Cukrárna Myšák на Vodičkova, Choco Café U Červené Židle

Пицца

• Pizza Nuova (Nové Město) — неаполитанская пиццерия Ambiente у Náměstí Republiky.
• Diskotéka Pizza (Dejvice) — самое обсуждаемое открытие 2025 года.
• Sasy The Original (Nové Město) — основал шеф с острова Искья под Неаполем.
• Da Pietro (Vinohrady) — пражский филиал культовой пиццерии из Пльзеня.
• Slice Slice Baby (Holešovice) — модная пицца кусочками в индустриальном квартале.

Полные подборки: 9 лучших пиццерий Праги 2026

Азиатская кухня

• Pho Vietnam Tuan & Lan (Vinohrady) — одно из самых аутентичных вьетнамских бистро.
• Dian (Holešovice) — чешские продукты и азиатские вкусы.
• SaSaZu (Holešovice) — клуб-ресторан в Пражской тржнице.
• Taiko Ramen Bar (Žižkov) — экспериментальный рамен.
• Hanabi Sushi House (Nové Město) — суши-хаус на Петрской.

Полные подборки: Азиатская Прага

Веганские и вегетарианские

• Maitrea (Staré Město) — классика в двух минутах от Староместской площади.
• Lehká hlava (Staré Město) — младшая сестра Maitrea у Карлова моста.
• Etnosvět (Nové Město) — самый изысканный вегетарианский ресторан.
• Pastva (Smíchov) — креативно, сезонно и полностью веганско.
• Forky's (несколько адресов) — веганский фастфуд, одна точка у Староместской площади.

Полные подборки: Веганские и вегетарианские рестораны Праги

Бургеры и стритфуд

• The Tavern (Vinohrady) — легендарная бургерная у Ригровых садов.
• Burger Empire (Vinohrady) — смэш-бургеры и трюфельная картошка.
• Manifesto Market (Smíchov, Nové Město) — контейнерные фудкорты у Анделя и Флоренца.
• Bufet Karlín (Karlín) — маленький киоск, знаменитый курицей гриль.

Полные подборки: 9 мест, где в Праге подают лучшие бургеры и стритфуд

Украинская, грузинская и балканская кухня

• Citadela — украинский ресторан с миссией продвигать украинскую кухню и культуру.
• The Boršč (Holešovice) — украинская домашняя кухня.
• Luka Lu (Malá Strana) — балканский ресторан у подножия Петршина.
• The Grillfather (Vinohrady) — балканский гриль.

Полные подборки: Хачапури, борщ и чевапчичи

Винные бары

• Vinograf (Nové Město) — лучшее место начать знакомство с моравским вином.
• Veltlin (Karlín) — культовое место натурального вина.
• Bokovka (Staré Město) — тихий двор рядом с Длоугой.
• Vinný sklep Újezd (Malá Strana) — настоящий винный погреб под Петршином.

Полные подборки: Лучшие винные бары Праги, 8 винных баров Праги, где наливают настоящее моравское вино, Veltlin

Рестораны с видом

• Terasa U Zlaté studně (Malá Strana) — крыша прямо под стенами Града.
• CODA (Malá Strana) — на крыше отеля Aria.
• Ginger & Fred (Nové Město) — 7-й этаж Танцующего дома.
• Oblaca (Žižkov) — на высоте 66 метров в телебашне.
• T-Anker (Staré Město) — непринуждённая крыша торгового центра Kotva.

Полные подборки: 9 ресторанов Праги с лучшим видом на город

Дешёвый обед: polední menu

По будням большинство ресторанов предлагает обеденное меню (polední menu) — суп и основное блюдо по фиксированной цене, обычно до середины дня.

• Kyvadlo (Nové Město) — обеденные закуски от 39 Kč, горячее от 129 Kč.
• Tonkin (Smíchov, Dejvice) — вьетнамский обед примерно за 100–130 Kč.
• Zapomenutý čas (Vinohrady) — ресторан в стиле Первой республики у Náměstí Míru.
• Pasta Fresca (Staré Město) — итальянское бистро на Целетной.

Полные подборки: 8 мест в Праге, где обедают по-местному дёшево

Рынки и фудкорты

• Pražská tržnice (Holešovice) — старый рыночный комплекс у реки.
• Náplavka farmers' market (Nové Město (embankment)) — субботний рынок на набережной Влтавы, примерно с апреля по ноябрь.
• Jiřák (Vinohrady) — недорогой рынок на Jiřího z Poděbrad, со среды по субботу.
• Havelské tržiště (Staré Město) — открытый рынок Старого Места.

Полные подборки: 7 гастрономических рынков и фудкортов Праги, 9 фермерских рынков Праги

Где поесть: по районам

Те же места по кварталам — если хочется поужинать рядом с домом или отелем.

• Staré Město, Josefov: Field, La Degustation Bohême Bourgeoise, Casa De Carli, Lokál Dlouhááá, U Medvídků, Maitrea, Bokovka, Original Coffee, Grand Café Orient.
• Malá Strana, Hradčany: Café Savoy, Terasa U Zlaté studně, CODA, Vinný sklep Újezd, Luka Lu, Klášterní pivovar Strahov.
• Nové Město: U Fleků, Pizza Nuova, Vinograf, Cukrárna Myšák, Etnosvět, Kyvadlo, Ginger & Fred.
• Vinohrady, Žižkov: LEVITATE, KRO Kitchen, Broz D, Pho Vietnam Tuan & Lan, The Tavern, Da Pietro, Žižkovská štrúdlárna, Oblaca.
• Karlín: Štangl, Eska, Můj šálek kávy, Veltlin, Bufet Karlín.
• Holešovice, Letná: Bistro 8, Dian, SaSaZu, Slice Slice Baby, Pražská tržnice.
• Smíchov, Anděl: Pastva, Tonkin, Manifesto Market.
• Dejvice: Diskotéka Pizza, Tonkin.

Как устроены рестораны в Праге

• Обеденное меню (polední menu). По будням большинство ресторанов предлагает комплексный обед — суп и горячее — дешевле вечернего меню. Это самый выгодный способ хорошо поесть; меню обычно пишут мелом на доске у входа.
• Чаевые. Принято округлять счёт или оставлять около 10% за хорошее обслуживание. Скажите официанту итоговую сумму, когда отдаёте наличные или карту, а не оставляйте монеты на столе.
• Проверяйте счёт. В туристических местах иногда добавляют сервисный сбор (servis или obsluha). Если он уже в счёте, чаевые сверху не нужны.
• Карты принимают почти везде, в том числе бесконтактно; маленькие ларьки и рынки иногда предпочитают наличные.
• Вода. Воду из-под крана сами не приносят. Попросите kohoutková voda: где-то её дают бесплатно, где-то берут немного денег.
• Бронь. На ужин в пятницу и субботу в популярные места и всегда в рестораны Мишлен лучше бронировать заранее.
• Курить в ресторанах и пивных запрещено с 2017 года.

Частые вопросы (FAQ)

Какие лучшие рестораны в Праге?

Для высокой кухни — пять ресторанов со звездой Мишлен: Field, La Degustation Bohême Bourgeoise, Casa De Carli, Štangl и LEVITATE. За чешской едой и пивом — Lokál Dlouhááá, U Fleků и U Medvídků; на бранч — Eska и Café Savoy.

Где в Праге недорого поесть?

Ищите будничное обеденное меню (polední menu): в Kyvadlo горячее от 129 Kč, вьетнамский обед в Tonkin — около 100–130 Kč. Выгодны и фудкорты вроде Manifesto Market, и фермерские рынки.

Оставляют ли чаевые в ресторанах Праги?

Да, принято округлять счёт или оставлять около 10% за хорошее обслуживание. Назовите официанту итоговую сумму при оплате. Если сервисный сбор (servis) уже включён, чаевые не нужны.

В каком районе Праги лучше всего с едой?

Больше всего хороших бистро, пекарен и кофеен в Карлине и на Виноградах, следом — Голешовице и Летна. В Старом Месте — большинство ресторанов Мишлен и исторические пивные, но и больше всего туристических ловушек.

Around Prague по материалам наших подборок и MICHELIN Guide

Комментарии (0)

Отправить

Будьте вежливы. Спам и оскорбления удаляем.