Où manger à Prague : 52 adresses, horaires et quartiers

Pour la cuisine tchèque et la bière, allez chez Lokál Dlouhááá ou U Fleků ; pour une étoile Michelin, chez Field, La Degustation, Casa De Carli, Štangl ou LEVITATE ; pour un déjeuner en semaine, chez Kyvadlo ou Zapomenutý čas. Ce guide recense 52 adresses à Prague avec leurs horaires d’ouverture, classées par cuisine et par quartier, et explique les menus du midi, les pourboires et les réservations.

Around Prague a vérifié chaque adresse et chaque horaire le 2 novembre 2026 sur le site de l’établissement ou sur prague.eu. Les lieux que nous n’avons pas pu confirmer ont été retirés de la liste. Les horaires peuvent varier les jours fériés.

Que choisir ?

• Cuisine tchèque et bière : Lokál Dlouhááá, U Fleků, U Medvídků (Praha 1).
• Une étoile Michelin : Field, La Degustation, Casa De Carli, Štangl, LEVITATE (Praha 1, 2, 8).
• Petit-déjeuner : Eska, Café Savoy, Sisters (Praha 8, 5, 1).
• Pizza : Da Pietro, Pizza Nuova, Slice Slice Baby (Praha 2, 1, 7).
• Cuisine asiatique : Hanabi, Taikō, Pho Vietnam Tuan & Lan (Praha 1, 3, 2).
• Végétarien ou vegan : Maitrea, Lehká hlava, Pastva (Praha 1, 5).
• Une belle vue : Terasa U Zlaté studně, Oblaca, Ginger & Fred (Praha 1, 3, 2).
• Un déjeuner pas cher en semaine : Kyvadlo, Zapomenutý čas (Praha 1, 2).

Classiques tchèques et brasseries

• Lokál Dlouhááá, Dlouhá 33, Praha 1. Lun.–sam. 11 h – minuit ; dim. 11 h – 22 h. Bière au tank et cuisine de pub tchèque, signées du groupe Ambiente.
• U Fleků, Křemencova 11, Praha 1. Tous les jours 10 h – 23 h. Brasserie historique avec huit salles et un jardin ; sa propre lager brune 13°.
• U Medvídků, Na Perštýně 7, Praha 1. Lun.–sam. 11 h 30 – 23 h ; dim. 12 h – 22 h. Restaurant et brasserie dont l’histoire remonte à 1466.
• Klášterní pivovar Strahov, Strahovské nádvoří 301, Praha 1. Tous les jours 10 h – 22 h. Brasserie monastique près du Château de Prague, où l’on sert la bière Sv. Norbert.
• U Zlatého tygra, Husova 17, Praha 1. Tous les jours 15 h – 23 h. Pub de la Vieille-Ville fréquenté en son temps par Bohumil Hrabal.

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Gastronomie et étoiles Michelin

La sélection du Guide MICHELIN Tchéquie publiée le 11 décembre 2025 compte cinq restaurants à une étoile à Prague. Le seul deux-étoiles du pays, Papilio, se trouve Tyršova náves 1 à Vysoký Újezd, à environ 20 minutes en voiture de Prague : mer. à partir de 18 h 30, jeu.–sam. 12 h – 15 h 30 et à partir de 18 h 30.

• Field, U Milosrdných 12, Praha 1. Lun.–ven. 11 h – 14 h 30, 18 h – 22 h 30 ; sam. 12 h – 15 h, 18 h – 22 h 30 ; dim. 12 h – 15 h, 18 h – 22 h. Une étoile Michelin ; menus dégustation du chef Radek Kašpárek.
• La Degustation Bohême Bourgeoise, Haštalská 18, Praha 1. Tous les jours 11 h 30 – 15 h, 18 h – minuit. Une étoile Michelin ; la cuisine tchèque en menu dégustation.
• Casa De Carli, Vězeňská 116/5, Praha 1. Lun.–ven. 12 h – 15 h, 18 h – 23 h ; sam., dim. et jours fériés : fermé. Une étoile Michelin ; gastronomie italienne familiale.
• Štangl, Pernerova 49, Praha 8. Mar.–ven. 18 h – 23 h ; sam. 9 h – 11 h 30, 18 h – 23 h ; dim., lun. : fermé. Une étoile Michelin ; le restaurant à menu dégustation du groupe Ambiente à Karlín.
• LEVITATE, Vinohradská 1128/47, Praha 2. Mar.–sam. 18 h – 22 h 30 ; dim., lun. : fermé. Une étoile Michelin ; désormais installé sur Vinohradská, dernière réservation à 19 h 30.

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Petit-déjeuner et brunch

• Eska, Pernerova 49, Praha 8. Lun.–ven. 8 h – 18 h ; sam.–dim. 9 h – 18 h. Boulangerie, café et boutique du groupe Ambiente ; seconde boulangerie au Veletržní 290/42, Praha 7.
• Café Savoy, Vítězná 5, Praha 5. Lun.–ven. 8 h – 22 h ; sam.–dim. 9 h – 22 h. Café de style viennois avec plafond peint et sa propre boulangerie.
• KRO Vinohrady, náměstí Jiřího z Poděbrad 1659/10, Praha 3. Lun.–sam. 11 h – 23 h ; dim. 11 h – 21 h. Rôtisserie, installée désormais sur la place ; ouverture à 11 h, cuisine fermée de 14 h 30 à 16 h 30.
• Sisters, Dlouhá 39, Praha 1. Lun.–ven. 8 h – 20 h ; sam.–dim. 9 h – 18 h. Bistro de chlebíčky, les tartines tchèques garnies, dans la galerie gourmande de la rue Dlouhá.

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Café

• EMA Espresso Bar, Na Florenci 3, Praha 1. Lun.–ven. 8 h – 18 h ; sam.–dim. 10 h – 18 h. Bar à espresso avec des grains de micro-torréfacteurs, dont la maison.
• Můj šálek kávy, Křižíkova 105, Praha 8. Lun.–ven. 9 h – 21 h ; sam. 9 h – 20 h ; dim. 10 h – 18 h. Le café de la torréfaction Doubleshot à Karlín.
• Kavárna Pražírna, Lublaňská 676/50, Praha 2. Lun.–ven. 8 h – 22 h ; sam. 12 h – 20 h ; dim. : fermé. Café qui torréfie ses grains sur place.
• Coffee Bird, Pštrossova 8, Praha 1. Tous les jours 8 h 30 – 19 h 30. Café familial avec petit-déjeuner, à côté de la librairie Globe.

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Boulangeries et pâtisseries

• Boulangerie Le Caveau (Broz D), náměstí Jiřího z Poděbrad 9, Praha 3. Lun.–ven. 7 h 30 – 19 h ; sam. 7 h 30 – 15 h ; dim. 9 h – 15 h. Boulangerie à la française, attenante au café et caviste Le Caveau.
• Žižkovská štrúdlárna, Jeseniova 909/29, Praha 3. Lun.–ven. 8 h – 12 h, 13 h – 17 h ; sam., dim. et jours fériés : fermé. Strudel étiré à la main depuis 1993 : pommes, fromage blanc et pavot.
• Myšák, Vodičkova 710/31, Praha 1. Lun.–ven. 8 h – 19 h ; sam.–dim. 9 h – 19 h. Pâtisserie de la rue Vodičkova depuis 1911 ; également à Holešovická tržnice et au palais Schwarzenberg, près du Château.
• Iveta Fabešová – Werichova vila, U Sovových mlýnů 7, Praha 1. Lun.–ven. 9 h – 19 h ; sam.–dim. 8 h 30 – 19 h. Le café de la pâtissière Iveta Fabešová sur Kampa ; un second se trouve près de la gare Masaryk.
• Grand Café Orient, Ovocný trh 19, Praha 1. Lun.–ven. 9 h – 21 h ; sam.–dim. 10 h – 21 h. Le café de Josef Gočár, au premier étage de la Maison de la Madone noire, chef-d’œuvre du cubisme.

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Pizza

• Pizza Nuova, Revoluční 1, Praha 1. Tous les jours 11 h 30 – 23 h. La pizzeria napolitaine d’Ambiente près de náměstí Republiky, avec un coin pour les enfants.
• Sasy The Original, Na Příkopě 391/7, Praha 1. Tous les jours 11 h – 22 h 30. Pizza napolitaine de Sasy Iovino, pizzaiolo né à Ischia.
• Da Pietro, Bělehradská 61, Praha 2. Lun.–jeu. 11 h 30 – 22 h ; ven.–sam. 11 h 30 – 23 h ; dim. 11 h 30 – 22 h. Adresse pragoise d’une pizzeria de Plzeň ; pause de la cuisine de 15 h à 16 h.
• Slice Slice Baby, Dělnická 19, Praha 7. Lun.–ven. 17 h – 22 h ; sam.–dim. 12 h – 22 h. Club de pizza à Holešovice.

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Cuisine asiatique

• Pho Vietnam Tuan & Lan, Anglická 529/15, Praha 2. Tous les jours 11 h – 22 h. Bistro vietnamien depuis 2010, qui sert pho et bun.
• Dian, Vyskočilova 1481/4, Praha 4. Lun.–jeu. 11 h – 15 h, 17 h – 22 h ; ven. 11 h – 15 h, 17 h – 23 h ; sam. et jours fériés 12 h – 23 h ; dim. : fermé. Cuisine asiatique moderne dans le complexe Brumlovka, à Michle.
• SaSaZu, Bubenské nábřeží 306/13, Praha 7. Dim.–jeu. 11 h – 23 h ; ven.–sam. 11 h – minuit. Restaurant pan-asiatique dans Holešovická tržnice.
• Taikō, Husitská 63, Praha 3. Tous les jours 11 h 30 – 22 h. Bar à ramen à Žižkov.
• Hanabi Sushi House, Petrská 11, Praha 1. Tous les jours 12 h – 23 h. Restaurant de sushis sur Petrské náměstí.

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Vegan et végétarien

• Maitrea, Týnská ulička 1064/6, Praha 1. Lun.–ven. 11 h 30 – 23 h ; sam.–dim. 12 h – 23 h. Restaurant végétarien à deux pas de la place de la Vieille-Ville.
• Lehká hlava, Boršov 280/2, Praha 1. Lun.–ven. 11 h 30 – 23 h ; sam.–dim. 12 h – 23 h. Cuisine végétarienne et vegan depuis 2005, avec un menu du jour.
• Pastva, Nádražní 102, Praha 5. Lun.–ven. 11 h – 21 h ; sam.–dim. : fermé. Cuisine vegan moderne, fermée le week-end.

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Préparez votre voyage à Prague
1. De l’aéroport au centre-ville
2. Transports en commun et billets
3. Argent et change
4. Où loger
5. Que voir en 1, 2 et 3 jours
6. Que réserver à l’avance
7. Brasseries et pubs
8. Excursions depuis Prague
9. Les sorties de la semaine

Burgers et street food

• The Tavern, Chopinova 26, Praha 2. Tous les jours 11 h 30 – 22 h. Smash burgers et brunch près de Riegrovy sady.
• Manifesto Market Anděl, Ostrovského 34, Praha 5. Tous les jours 12 h – 22 h. Marché gourmand installé dans des conteneurs ; Anděl est désormais le seul site pragois répertorié par Manifesto.
• Bufet Karlín, U Nádražní lávky 81/2, Praha 8. Tous les jours 11 h – 21 h. Bistro d’Ambiente réputé pour son poulet grillé, avec vente à emporter et livraison.

À lire aussi dans nos guides : 8 adresses à Prague pour les meilleurs burgers et la street food

Cuisine des Balkans

• Luka Lu, Újezd 33, Praha 1. Mar.–dim. 12 h – 22 h ; lun. : fermé. Restaurant balkanique au pied de Petřín.

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Bars à vin

• Vinograf, Senovážné náměstí 23, Praha 1. Lun.–ven. 11 h 30 – minuit ; sam. 16 h – minuit ; dim. : fermé. Bar à vin et restaurant ; cuisine jusqu’à 22 h, tapas uniquement de 15 h à 17 h.
• Bokovka, Dlouhá 37, Praha 1. Tous les jours 16 h – minuit. Club et boutique de vins d’Ambiente dans une cour aux murs patinés.

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Restaurants avec vue

• Terasa U Zlaté studně, U Zlaté studně 166/4, Praha 1. Tous les jours 7 h 30 – 10 h 30, 12 h – 16 h, 18 h – 23 h. Restaurant d’hôtel en rooftop, sous les murs du Château.
• CODA, Tržiště 9, Praha 1. Tous les jours 12 h – 23 h. Restaurant de l’Aria Hotel avec terrasse en rooftop de saison.
• Ginger & Fred, Jiráskovo náměstí 6, Praha 2. Tous les jours 7 h – 10 h, 11 h 30 – minuit. Restaurant dans la Maison Dansante.
• Oblaca, Mahlerovy sady 1, Praha 3. Lun. 17 h – minuit ; mar.–dim. 9 h – minuit. Restaurant à 66 mètres de hauteur dans la tour de télévision de Žižkov.

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Déjeuner pas cher : le polední menu

En semaine, de nombreux restaurants proposent un menu du midi (polední menu) à un prix inférieur à celui de la carte du soir.

• Kyvadlo, V Jámě 699/5, Praha 1. Lun.–ven. 11 h – 23 h ; sam. 12 h – 22 h ; dim. : fermé. Déjeuner de 11 h à 16 h ; au menu du 2 novembre, la soupe coûtait 55 CZK et les plats 189–215 CZK.
• Zapomenutý čas, Anglická 658/23, Praha 2. Lun. 11 h – 23 h ; mar.–ven. 11 h – 23 h 30 ; sam. 11 h 30 – 23 h 30 ; dim. 11 h 30 – 22 h 30. Menu en semaine de 11 h à 15 h, toute la journée le week-end et les jours fériés, dans la limite des stocks.
• Pasta Fresca, Celetná 11, Praha 1. Tous les jours 11 h – 22 h. Le restaurant italien d’Ambiente sur Celetná.

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Marchés et food courts

• Holešovická tržnice, Bubenské nábřeží 306/13, Praha 7. Ancien abattoir municipal : le site est ouvert 24 h/24 et 7 j/7, chaque établissement fixe ses propres horaires.
• Farmářský trh Náplavka, Rašínovo nábřeží, Praha 2. Sam. 8 h – 14 h. En 2026, il a lieu le samedi du 31 janvier au 19 décembre ; prochaines dates : 7, 14, 21 et 28 novembre.
• Trhy na Jiřáku, náměstí Jiřího z Poděbrad, Praha 3. Mer.–ven. 8 h – 18 h ; sam. 8 h – 14 h. Marché de producteurs sur la place.
• Havelské tržiště, Havelská 13, Praha 1. Lun.–sam. 7 h – 19 h ; dim. 8 h – 18 h 30. Marché en plein air de la Vieille-Ville : fruits, légumes et souvenirs.

À lire aussi dans nos guides : 7 marchés et food courts de Prague, 9 marchés de producteurs à Prague

Où manger selon le quartier

Les mêmes adresses classées par quartier, si vous souhaitez manger près de votre hébergement.

• Staré Město : Field, La Degustation, Casa De Carli, Lokál Dlouhááá, U Medvídků, U Zlatého tygra, Maitrea, Lehká hlava, Bokovka, Sisters, Grand Café Orient, Pasta Fresca, Pizza Nuova, Sasy The Original.
• Malá Strana, Hradčany : Café Savoy, Terasa U Zlaté studně, CODA, Luka Lu, Iveta Fabešová, Klášterní pivovar Strahov.
• Nové Město : U Fleků, Vinograf, Myšák, Kyvadlo, Ginger & Fred, EMA Espresso Bar, Coffee Bird, Hanabi.
• Vinohrady, Žižkov : LEVITATE, KRO Vinohrady, Le Caveau, Pho Vietnam Tuan & Lan, The Tavern, Da Pietro, Žižkovská štrúdlárna, Oblaca, Taikō, Kavárna Pražírna, Zapomenutý čas.
• Karlín : Štangl, Eska, Můj šálek kávy, Bufet Karlín.
• Holešovice : SaSaZu, Slice Slice Baby, Holešovická tržnice.
• Smíchov, Anděl : Pastva, Manifesto Market Anděl.
• Michle : Dian.

Comment manger au restaurant à Prague

• Menu du midi (polední menu). Le menu du jour en semaine est la façon la plus économique de manger au restaurant. Dans certains établissements, la soupe et le plat sont facturés séparément : vérifiez l’ardoise.
• Pourboire. Il est d’usage de laisser 5–10 % pour un bon service. Annoncez au serveur le montant total que vous souhaitez payer plutôt que de laisser des pièces sur la table.
• Vérifiez l’addition. Certains établissements des quartiers touristiques ajoutent des frais de service (servis ou obsluha). S’ils figurent sur la note, inutile de laisser un pourboire en plus.
• Cartes bancaires. La plupart des restaurants acceptent les cartes et le paiement sans contact ; les petits stands et les marchés préfèrent parfois les espèces.
• Eau. L’eau du robinet n’est pas apportée automatiquement. Demandez kohoutková voda ; certains établissements la servent gratuitement, d’autres la facturent à petit prix.
• Réservations. Réservez pour les dîners du vendredi et du samedi, et systématiquement pour les restaurants Michelin.
• Tabac. Il est interdit de fumer à l’intérieur des restaurants et des pubs depuis le 31 mai 2017.

Questions fréquentes (FAQ)

Quels restaurants de Prague ont une étoile Michelin ?

Field, La Degustation Bohême Bourgeoise, Casa De Carli, Štangl et LEVITATE, chacun avec une étoile dans la sélection publiée le 11 décembre 2025. Le Papilio, deux étoiles, se trouve hors de la ville, à Vysoký Újezd.

Où manger pas cher à Prague ?

Cherchez le menu du midi en semaine. Chez Kyvadlo, le menu du 2 novembre 2026 proposait la soupe à 55 CZK et des plats à partir de 189 CZK. Manifesto Market Anděl et les marchés de producteurs sont d’autres options.

Laisse-t-on un pourboire dans les restaurants de Prague ?

Oui, 5–10 % pour un bon service est l’usage. Annoncez le total au serveur au moment de payer. Si l’addition inclut déjà des frais de service (servis), aucun pourboire supplémentaire n’est nécessaire.

Quel quartier de Prague choisir pour dîner ?

Staré Město compte trois des cinq restaurants Michelin et les anciennes brasseries. En dehors du centre, Vinohrady et Žižkov sont les quartiers qui rassemblent le plus d’adresses de ce guide.

Sources

Adresses et horaires : sites des établissements ; lorsqu’ils ne publient pas leurs horaires, prague.eu et Kudy z nudy. Étoiles : Guide MICHELIN, 11 décembre 2025.

À voir aussi : Desserts tchèques à Prague, Prague est-elle sûre ? Arnaques et pourboires

Around Prague, vérifié le 2 novembre 2026

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