Де поїсти в Празі 2026: найкращі ресторани, пивниці, кав'ярні й бранчі за кухнями та районами

По чеську класику — у Lokál чи U Fleků, по зірку Мішлен — у Field чи La Degustation, на бранч — в Eska в Карліні, по найкраще фо в місті — на Виногради. Це ресторанний гід Around Prague: найкраще з наших 29 добірок про їжу 2026 року за кухнями й районами, а також як влаштовані обідні меню, чайові й бронювання в Празі. Кожен розділ веде на повну добірку з адресами й подробицями.

Around Prague склав цей гід 28.10.2026 за нашими добірками про їжу за липень–вересень 2026 року; список ресторанів Мішлен звірено того ж дня.

Чеська класика й пивниці

Свічкова, гуляш, вепрове коліно й танкове пиво — те, чим славиться Прага.

• Lokál Dlouhááá (Staré Město) — флагманська пивниця Ambiente: танкове пиво й зразкова чеська кухня.
• U Fleků (Nové Město) — варять пиво без перерви з 1499 року.
• U Medvídků (Staré Město) — стара пивниця з власною мініпивоварнею нагорі.
• Klášterní pivovar Strahov (Hradčany) — монастирська пивоварня за крок від Празького Граду.
• U Zlatého tygra (Staré Město) — улюблена пивниця Богуміла Грабала.

Повні добірки: Традиційна чеська кухня, Найкращі пивні та паби Праги, 9 найкращих пивних і пивоварень Праги, U Fleků, U Černého vola

Висока кухня й зірки Мішлен

У Празі п'ять ресторанів із зіркою Мішлен; єдиний у країні ресторан із двома зірками, Papilio, — у Височі Уєзд, приблизно за 20 хвилин від міста.

• Field (Staré Město) — дегустаційні сети на чеських сезонних продуктах.
• La Degustation Bohême Bourgeoise (Staré Město) — чеська кухня за кулінарною книгою 1894 року.
• Casa De Carli (Staré Město) — італійська висока кухня біля Іспанської синагоги.
• Štangl (Karlín) — зірковий ресторан Ambiente в Карліні.
• LEVITATE (Vinohrady) — чеські продукти з азійськими спеціями й північними нотами.

Повні добірки: 9 мішленівських ресторанів Чехії, La Degustation Bohême Bourgeoise

Сніданки й бранчі

• Eska (Karlín) — пекарня-бістро і, мабуть, найвпевненіший сніданок у місті.
• Café Savoy (Malá Strana) — кав'ярня у віденському стилі під розписаною стелею.
• KRO Kitchen (Vinohrady) — бістро-ротисері й улюблене місце для бранчу.
• Bistro 8 (Holešovice) — маленьке бістро на місцевих продуктах.
• Sisters bistro (Staré Město) — сімейне бістро в гастропасажі на Длоуге.

Повні добірки: Найкращі снідання та бранчі в Празі

Кав'ярні

• EMA Espresso Bar (Nové Město) — одна з головних кав'ярень спешелті-сцени Праги.
• Můj šálek kávy (Karlín) — кав'ярня обсмажувачів Doubleshot.
• Original Coffee (Staré Město) — кав'ярня-вітрина обсмажувачів Mama Coffee.
• Kavárna Pražírna (Vinohrady) — каву обсмажують просто на місці.
• Coffee Bird (Nové Město) — нова кав'ярня на Пштроссовій.

Повні добірки: Найкращі кав'ярні Праги, Coffee Bird на Пштроссовій

Пекарні й десерти

• Broz D (Vinohrady) — перша справді французька пекарня Праги.
• Žižkovská štrúdlárna (Žižkov) — яблучний штрудель ручного витягування.
• Cukrárna Myšák (Nové Město) — кондитерська з вікової історією.
• Iveta Fabešová – Werichova vila (Kampa, Malá Strana) — знаменита кондитерка в історичній віллі.
• Grand Café Orient (Staré Město) — єдина у світі кубістська кав'ярня.

Повні добірки: 9 найкращих пекарень Праги, 9 найкращих кондитерських Праги, Чеські десерти в Празі, Cukrárna Myšák на Vodičkova, Choco Café U Červené Židle

Піца

• Pizza Nuova (Nové Město) — неаполітанська піцерія Ambiente біля Náměstí Republiky.
• Diskotéka Pizza (Dejvice) — найобговорюваніше відкриття 2025 року.
• Sasy The Original (Nové Město) — заснував шеф з острова Іскія біля Неаполя.
• Da Pietro (Vinohrady) — празька філія культової піцерії з Пльзеня.
• Slice Slice Baby (Holešovice) — модна піца шматочками в індустріальному кварталі.

Повні добірки: 9 найкращих піцерій Праги 2026

Азійська кухня

• Pho Vietnam Tuan & Lan (Vinohrady) — одне з найавтентичніших в'єтнамських бістро.
• Dian (Holešovice) — чеські продукти й азійські смаки.
• SaSaZu (Holešovice) — клуб-ресторан у Празькій тржниці.
• Taiko Ramen Bar (Žižkov) — експериментальний рамен.
• Hanabi Sushi House (Nové Město) — суші-хаус на Петрській.

Повні добірки: Азійська Прага

Веганські й вегетаріанські

• Maitrea (Staré Město) — класика за дві хвилини від Староміської площі.
• Lehká hlava (Staré Město) — молодша сестра Maitrea біля Карлового мосту.
• Etnosvět (Nové Město) — найвишуканіший вегетаріанський ресторан.
• Pastva (Smíchov) — креативно, сезонно й повністю веганськи.
• Forky's (кілька адрес) — веганський фастфуд, одна точка біля Староміської площі.

Повні добірки: Веганські та вегетаріанські ресторани Праги

Бургери й стрітфуд

• The Tavern (Vinohrady) — легендарна бургерна біля Рігрових садів.
• Burger Empire (Vinohrady) — смеш-бургери й трюфельна картопля.
• Manifesto Market (Smíchov, Nové Město) — контейнерні фудкорти біля Анделя й Флоренца.
• Bufet Karlín (Karlín) — маленький кіоск, відомий куркою гриль.

Повні добірки: 9 місць у Празі, де подають найкращі бургери та стритфуд

Українська, грузинська й балканська кухня

• Citadela — український ресторан із місією популяризувати українську кухню й культуру.
• The Boršč (Holešovice) — українська домашня кухня.
• Luka Lu (Malá Strana) — балканський ресторан біля підніжжя Петршина.
• The Grillfather (Vinohrady) — балканський гриль.

Повні добірки: Хачапурі, борщ і чевапчичі

Винні бари

• Vinograf (Nové Město) — найкраще місце почати знайомство з моравським вином.
• Veltlin (Karlín) — культове місце натурального вина.
• Bokovka (Staré Město) — тихий двір поруч із Длоугою.
• Vinný sklep Újezd (Malá Strana) — справжній винний льох під Петршином.

Повні добірки: Найкращі винні бари Праги, 8 винних барів Праги, де наливають справжнє моравське вино, Veltlin

Ресторани з видом

• Terasa U Zlaté studně (Malá Strana) — дах просто під стінами Граду.
• CODA (Malá Strana) — на даху готелю Aria.
• Ginger & Fred (Nové Město) — 7-й поверх Танцюючого дому.
• Oblaca (Žižkov) — на висоті 66 метрів у телевежі.
• T-Anker (Staré Město) — невимушений дах торгового центру Kotva.

Повні добірки: 9 ресторанів Праги з найкращим краєвидом на місто

Дешевий обід: polední menu

У будні більшість ресторанів пропонує обіднє меню (polední menu) — суп і основна страва за фіксованою ціною, зазвичай до середини дня.

• Kyvadlo (Nové Město) — обідні закуски від 39 Kč, гаряче від 129 Kč.
• Tonkin (Smíchov, Dejvice) — в'єтнамський обід приблизно за 100–130 Kč.
• Zapomenutý čas (Vinohrady) — ресторан у стилі Першої республіки біля Náměstí Míru.
• Pasta Fresca (Staré Město) — італійське бістро на Целетній.

Повні добірки: 8 місць у Празі, де можна пообідати дешево і по-місцевому

Ринки й фудкорти

• Pražská tržnice (Holešovice) — старий ринковий комплекс біля річки.
• Náplavka farmers' market (Nové Město (embankment)) — суботній ринок на набережній Влтави, приблизно з квітня по листопад.
• Jiřák (Vinohrady) — недорогий ринок на Jiřího z Poděbrad, із середи по суботу.
• Havelské tržiště (Staré Město) — відкритий ринок Старого Міста.

Повні добірки: 7 гастрономічних ринків і фудкортів Праги, 9 фермерських ринків Праги

Де поїсти: за районами

Ті самі місця за кварталами — якщо хочеться повечеряти поруч із домом чи готелем.

• Staré Město, Josefov: Field, La Degustation Bohême Bourgeoise, Casa De Carli, Lokál Dlouhááá, U Medvídků, Maitrea, Bokovka, Original Coffee, Grand Café Orient.
• Malá Strana, Hradčany: Café Savoy, Terasa U Zlaté studně, CODA, Vinný sklep Újezd, Luka Lu, Klášterní pivovar Strahov.
• Nové Město: U Fleků, Pizza Nuova, Vinograf, Cukrárna Myšák, Etnosvět, Kyvadlo, Ginger & Fred.
• Vinohrady, Žižkov: LEVITATE, KRO Kitchen, Broz D, Pho Vietnam Tuan & Lan, The Tavern, Da Pietro, Žižkovská štrúdlárna, Oblaca.
• Karlín: Štangl, Eska, Můj šálek kávy, Veltlin, Bufet Karlín.
• Holešovice, Letná: Bistro 8, Dian, SaSaZu, Slice Slice Baby, Pražská tržnice.
• Smíchov, Anděl: Pastva, Tonkin, Manifesto Market.
• Dejvice: Diskotéka Pizza, Tonkin.

Як влаштовані ресторани в Празі

• Обіднє меню (polední menu). У будні більшість ресторанів пропонує комплексний обід — суп і гаряче — дешевше за вечірнє меню. Це найвигідніший спосіб добре поїсти; меню зазвичай пишуть крейдою на дошці біля входу.
• Чайові. Прийнято округлювати рахунок або залишати близько 10% за добре обслуговування. Скажіть офіціантові підсумкову суму, коли даєте готівку чи картку, а не залишайте монети на столі.
• Перевіряйте рахунок. У туристичних місцях інколи додають сервісний збір (servis або obsluha). Якщо він уже в рахунку, чайові зверху не потрібні.
• Картки приймають майже всюди, зокрема безконтактно; маленькі кіоски й ринки інколи віддають перевагу готівці.
• Вода. Воду з-під крана самі не приносять. Попросіть kohoutková voda: десь її дають безкоштовно, десь беруть трохи грошей.
• Бронювання. На вечерю в п'ятницю й суботу в популярні місця й завжди в ресторани Мішлен краще бронювати заздалегідь.
• Курити в ресторанах і пивницях заборонено з 2017 року.

Часті запитання (FAQ)

Які найкращі ресторани в Празі?

Для високої кухні — п'ять ресторанів із зіркою Мішлен: Field, La Degustation Bohême Bourgeoise, Casa De Carli, Štangl і LEVITATE. По чеську їжу й пиво — Lokál Dlouhááá, U Fleků і U Medvídků; на бранч — Eska і Café Savoy.

Де в Празі недорого поїсти?

Шукайте буденне обіднє меню (polední menu): у Kyvadlo гаряче від 129 Kč, в'єтнамський обід у Tonkin — близько 100–130 Kč. Вигідні й фудкорти на кшталт Manifesto Market, і фермерські ринки.

Чи залишають чайові в ресторанах Праги?

Так, прийнято округлювати рахунок або залишати близько 10% за добре обслуговування. Назвіть офіціантові підсумкову суму під час оплати. Якщо сервісний збір (servis) уже включено, чайові не потрібні.

У якому районі Праги найкраще з їжею?

Найбільше хороших бістро, пекарень і кав'ярень у Карліні та на Виноградах, слідом — Голешовице й Летна. У Старому Місті — більшість ресторанів Мішлен та історичні пивниці, але й найбільше туристичних пасток.

Around Prague за матеріалами наших добірок і MICHELIN Guide

Коментарі (0)

Надіслати

Будьте ввічливі. Спам та образи видаляємо.